Beschreibung einer Kochschürze
Beschreibung einer Kochschürze
Eine Kochschürze ist ein Kleidungsstück, das zum Schutz der Kleidung vor Schmutz, Fett und Flüssigkeiten beim Kochen oder Backen getragen wird. Sie besteht typischerweise aus strapazierfähigen Materialien wie Baumwolle, Polyester oder einer Mischung aus beiden. In der Gastronomie und in professionellen Küchen werden oft längere Latzschürzen mit verstellbaren Trägern und Taschen verwendet, um zusätzliches Zubehör wie Stifte oder Küchengeräte griffbereit zu haben. Es gibt auch Taillenschürzen, die kürzer sind und meist in der Gastronomie von Servicekräften genutzt werden.
Unsere professionelle Reinigung einer Kochschürze
Da Kochschürzen häufig mit hartnäckigen Flecken (z. B. Fett, Saucen, Öle, Gewürze) in Kontakt kommen, ist eine professionelle Reinigung in unserer Wäscherei oder Textilreinigung sinnvoll. Der Reinigungsprozess umfasst in der Regel folgende Schritte:
- Vorsortierung & Fleckenbehandlung
- Die Schürzen werden nach Farbe und Material sortiert.
- Stark verschmutzte Stellen werden mit speziellen Fleckenentfernern oder Lösungsmitteln vorbehandelt.
- Waschgang
- Die Schürzen werden in Industriewaschmaschinen mit hoher Kapazität gereinigt.
- Der Waschprozess erfolgt mit professionellen Reinigungsmitteln, die Fett und Lebensmittelreste effektiv lösen.
- Bei hohen Temperaturen (oft 60-90°C) werden Bakterien und Keime abgetötet, was besonders in der Gastronomie wichtig ist.
Trocknung- Je nach Material werden die Schürzen in Industriewäschetrocknern getrocknet oder zum Lufttrocknen aufgehängt, um Einlaufen oder Materialschäden zu vermeiden.
- Je nach Material werden die Schürzen in Industriewäschetrocknern getrocknet oder zum Lufttrocknen aufgehängt, um Einlaufen oder Materialschäden zu vermeiden.
- Bügeln & Appretur
- Die Schürzen werden entweder von Hand gebügelt oder in großen Mangelmaschinen geglättet oder gebügelt, um ein professionelles Erscheinungsbild zu gewährleisten.
- Auf Wunsch können sie mit einer Appretur behandelt werden, die das Gewebe schmutz- und wasserabweisender macht.
- Falten & Verpacken
- Nach dem Trocknen werden die Schürzen sauber gefaltet oder auf Bügel gehängt.
